四川美味

子飼商店街の四川美味さんに行ってきました。

担々麺をいただきました。必ず「混ぜてからお召上がり下さい」と言われます。この際（？）なので理由を聞いてみました。「香辛料とうまみがよく絡み合って おいしくなるからです。」と教えていただきました。正直、前回（初）にいただいた時は最初混ぜるのに躊躇していましたが、今回はちゃんと食べ始める前によ く混ぜてみました。すると、やはり言われた通りに「辛いけど、うまみが！」てな感じで前回より断然おいしかったです。料理を出している人の言う事はちゃん と聞いておくもんです。

途中経過です。もちろん、完食しました。おいしかったぁ。