麩まんじゅう

以前からとても気になっていた、子飼商店街の麩屋氏助さんの麩まんじゅうをお土産に買ってきました。ご主人に「お湯を沸騰させて火を止めてから、包んである笹の葉ごと1分間お湯につけるとやわらかくなっておいしいです。」と説明していただきました。よもぎの入った生麩の中にあんこが入っています。見た目はよもぎもちみたいですが、食感はまったく違っていて、やわらかいです。

あっという間に食べてしまいました。おいしかったぁ！！

こんな「こだわりものを」を食べれるなんて幸せ者です。感謝。